Se eu precisava de uma desculpa para manter o meu consumo compulsivo de café, encontrei a desculpa perfeita para manter meu vício. “Estudos correlacionam o consumo da cafeína ao aumento do estado de alerta, à diminuição da fadiga e à melhora do estado de espírito”, como afirma uma matéria de saúde publicada no site Terra.com.br. São citadas a estimulação do sistema nervoso central e cardiovascular, o aumento da taxa metabólica, o efeito diurético e a capacidade antioxidante, entre outras ação promovidas pela bebida. Segundo o médico Darcy Roberto Lima, coordenador científico do Programa Café e Saúde, entrevistado na reportagem, o grão do café ainda possui pequenas quantidades de potássio, zinco, ferro, magnésio e outros minerais, além de aminoácidos, proteínas, lipídeos, açúcares e polissacarídeos. "Mas seu principal segredo é a grande quantidade de polifenóis antioxidants em sua composição", diz o especialista. Outra coisa legal de saber: quando colhidos ainda verdes e tratados para o uso cosmético os grãos de agem como excelentes antioxidantes, hidratantes e antienvelhecimento. Como se não bastasse, possuem altas concentrações de flavonoides, ativos que ajudam a proteger aSe membrana da pele contra os raios UV. Mas atenção: o consumo diário não deve ultrapassar quatro xícaras. Leiam a matéria por inteiro no link http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI3888223-EI1497,00-Veja+o+lado+bom+de+habitos+que+parecem+ruins.html
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